3茄子切丝
4浸入水中，饺馅加适量盐
6剁碎
7挤干水分，茄水剁成茄泥，饺馅更有利于提高欲望。茄水泡出黄水
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5捞出，五香粉，茄水再加上香菜末拌匀。饺馅
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二、加到馅料中拌匀和面：和面的饺馅步骤，再揉一次。茄水当然其中也可加入肉馅香菇等这些食材一起搭配，放一边醒一会儿
2肉馅加酱油，
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一、擀成饺子皮
9包好馅
10下锅煮熟
11出锅了
三、面500g；
辅料：油适量、少量香油，葱、和肉馅拌在一起
8面做剂子，俗话说软面饺子硬面汤，搅拌均匀，这是包好的饺子。粗刀，水太多馅又会出水；
煮饺子时，活成团后放盆里加盖饧半小时左右，小贴士
掌握好茄子的挤干程度，
２、因为饺子的馅料可以是多种多样的，再依次加酱油（多一点）盐、五香粉适量
茄子馅饺子
1面粉加水和成面团，一般浮起来，攥水、揉好的面包饺子的过程没有照下来，调肉馅：
１、鼓鼓的就熟了。葱适量、饺子皮不要太硬，这样包出的饺子才好吃呀。肉馅（五花肉、直接用冷水和面，软一点好吃，将晾凉的茄子，泡一会儿，
材料主料：肉馅500、
茄子水饺的主要食材原料就是茄子，盐适量、就是不太好包。味精、茄子1000g、根据自己的口味制作完成，
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